Cara Gampang Membuat Ayam Serundeng/Abon Kelapa, Lezat Sekali
Kamu lagi mencari ide resep ayam serundeng/abon kelapa yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Sedangkan ayam serundeng/abon kelapa yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam serundeng/abon kelapa, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing apabila mau mempersiapkan ayam serundeng/abon kelapa yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam serundeng/abon kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Serundeng/Abon Kelapa memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Serundeng/Abon Kelapa
- Ambil 7 potong ayam.
- Gunakan Semangkuk sedang ampas kelapa tua/kelapa parut.
- Siapkan 2 batang serai memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 gelas air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 ruas jari lengkuas muda.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
- Ambil 2 buah bawang merah.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica.
- Ambil 1/2 sdt jintan (boleh skip).
- Sediakan 1 sdt kari bubuk (boleh skip).
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng/Abon Kelapa
- Bersihkan ayam, kerat bagian daging. Siapkan ampas kelapa, jika pakai kelapa parut, lebih baik disangrai dulu untuk mengurangi kadar air..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tumis sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai berubah warna..
- Masukkan air, tes rasa. Jika ada yg kurang bisa ditambahkan bumbu lagi. Ungkep ayam sampai air sat dengan api sedang..
- Setelah air sat, angkat ayam dan sisihkan di wadah setelah uap panas hilang, simpan di wadah kedap udara, bisa langsung dimakan atau disimpan untuk stok..
- Masukkan ampas kelapa/kelapa parut ke sisa bumbu, aduk rata. Diamkan sesaat sebelum digoreng..
- Goreng ayam sampai kecoklatan. Kemudian goreng serundeng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tekan tekan serundeng pada saringan agar minyak cepat turun..
- Sajikan dengan sambal dan lalapan...
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng/Abon Kelapa yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
