Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Cara Gampang Menyiapkan Pekmpek Ikan Layang Anti Gagal

Cara Gampang Menyiapkan Pekmpek Ikan Layang Anti Gagal

Oleh Embunia

Pekmpek Ikan Layang Anda tengah mencari inspirasi bumbu pekmpek ikan layang yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meski pekmpek ikan layang yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pekmpek ikan layang, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pekmpek ikan layang yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pekmpek ikan layang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pekmpek Ikan Layang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pekmpek Ikan Layang

  1. Siapkan 1/4 kg ikan layang.
  2. Gunakan 1 butir telur.
  3. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  4. Siapkan 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Gunakan 6 sdm tepung terigu.
  8. Ambil 8 sdm tepung tapioka.
  9. Siapkan secukupnya Air.
  10. Siapkan Bahan kuah.
  11. Sediakan secukupnya Air.
  12. Ambil Gula merah.
  13. Sediakan Ebi / terasi.
  14. Siapkan Asam Jawa.
  15. Ambil Cabai rawit.

Langkah-langkah menyiapkan Pekmpek Ikan Layang

  1. Bersihkan ikan dari tulangnya lalu hancurkan menggunakan chooper.
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Siapkan biang dengan cara campurkan tepung terigu dan bumbu lalu masak dengan air aduk2 sampai mengental.
  4. Campurkan biang dengan ikan yang sudah dihaluskan, tambahkan telur dan tepung tapioka kemudian uleni sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket.
  5. Bentuk adonan lalu rebus pada air mendidih sampai mengapung.
  6. Jika sudah mengambang lalu tiriskan tunggu sampai dingin kemudian goreng lalu siram menggunakan kuah cuko.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pekmpek ikan layang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!