Resep Pempek dos (Pempek Tanpa Ikan) yang Lezat Sekali

Anda tengah mencari inspirasi resep pempek dos (pempek tanpa ikan) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tidak enak. Meski pempek dos (pempek tanpa ikan) yang enak selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari pempek dos (pempek tanpa ikan), mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin mempersiapkan pempek dos (pempek tanpa ikan) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos (pempek tanpa ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek dos (Pempek Tanpa Ikan) menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek dos (Pempek Tanpa Ikan)

Ambil 250 gr tepung Terigu.
Ambil 1 sdm garam.
Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
Siapkan 400 ml air panas (mendidih).
Ambil 1 butir telur.
Gunakan 4 siung bawang putihaga besar (haluskan).
Gunakan 4 sdm minyak goreng.
Gunakan 400 gr tepung tapioka.
Siapkan ISI PEMPEK ::.
Gunakan terlur 1 butir di kocok (untuk pempek kapal selam).
Ambil telor puyuh (optional).
Sediakan daun bawang (untuk pempek lenjer).
Sediakan BAHAN CUKO ::.
Gunakan 200 gr gula merah (disisir biar cepet pas di rebus).
Sediakan 5 sdm gula pasir.
Ambil 500 ml air putih.
Ambil secukupnya asam jawa (klo aku suka yg aga asam, jdi aku pake segede jempol).
Gunakan 1 sdt garam.
Gunakan 5 buah cabe merah.
Gunakan 10 siung bawang putih (ukuran kecil, klo besar cukup 7-8).
Siapkan 25 cabe rawit (sesuai selera, buat aku yg ga suka pedes, segini udh pas atau level pedas sedang).

Langkah-langkah membuat Pempek dos (Pempek Tanpa Ikan)

Didihkan air, sambil nunggu kita bikin adonan pempek. siapkan baskom masukan tepung terigu, kaldu bubuk, garam. aduk rata. lalu masukan air panas, aduk hingga rata menggunakan spatula. setelah smua tercampur rata masukan telur, aduk kembali sampe smua set, lalu masukan bawang putih yg sudah di haluskan dan masukan minyak goreng. aduk kembali.. tunggu hingga hangat aga dingin, dan terakhir masukan tepung tapioka, aduk dan ratakan, bisa menggunakan tangan biar lebih cepet kalis dan bisa di bentuk.
Bentuk pempek seperti mangkok lalu isi dengan telur yg sudah di kocok) atau bsa juga di isi telur puyuh, dll...
Untuk pempek lenjer, campurkan adonan dengan irisan daun bawang yg di iris tipis..
Didihkan air, lalu masukan pempek rebus hingga mengapung. angkat dan tiriskan.
Goreng pempek secukupnya, lalu siram dengan kuah cuko.. sisa pempek yg sudah di rebus bisa di masukan ke kulkas ya bund,,, tapi di masukan ke dalam wadah yg tertutup agar tidak kering..
CARA MEMBUAT KUAH CUKO :: siapkan panci isi air putih, masukan gula merah yg di sisir, masukan gula pasir, asam jawa, garam, dan bumbu Halus (cabe merah, cabe rawit, bawang putih) sesekali di aduk tunggu hingga mendidih, lalu angkat dan jangan lupa di saring..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek dos (Pempek Tanpa Ikan) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!