Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Serundeng yang Enak Banget

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Serundeng yang Enak Banget

Oleh Embunia

Ayam Serundeng Anda lagi mencari ide resep ayam serundeng yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tidak enak. Padahal ayam serundeng yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan ayam serundeng yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Serundeng menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Serundeng

  1. Siapkan 8 Potong Ayam.
  2. Gunakan 1/2 Bagian Kelapa Parut (Dari 1 btr Kelapa).
  3. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
  4. Sediakan 2 lbr Daun Jeruk.
  5. Gunakan 3 lbr Daun Salam.
  6. Ambil 2 btg Sereh (Memarkan).
  7. Siapkan Gula.
  8. Gunakan Garam.
  9. Sediakan Penyedap rasa.
  10. Siapkan Secukupnya Air.
  11. Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
  12. Ambil Bumbu Halus.
  13. Sediakan 8 Siung Bawang Merah.
  14. Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
  15. Ambil 5 btr Kemiri.
  16. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk.
  17. Gunakan 2 Ruas Kunyit.
  18. Sediakan 2 Ruas Jahe.
  19. Gunakan 2 Ruas Lengkuas.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Serundeng

  1. Pertama bersihkan ayam terlebih dahulu, bilas dengan air dan tiriskan. Cuci bersih bumbu-bumbunya dan siapkan kelapa parut..
  2. Haluskan bumbu kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk. Daun jeruk saya pakai 4 lembar (2 dihaluskan,2 lagi dibiarkan lembaran dimasukkan saat ungkep ayam)..
  3. Siapkan panci, masukkan ayam dan bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam. Saya tambahkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk. Tuangkan air secukupnya..
  4. Tunggu hingga mendidih dan air surut setengahnya. Kemudian masukkan kelapa parut dan aduk rata. Tunggu mendidih dan koreksi rasa..
  5. Masak hingga air surut. Aduk sesekali agar tidak gosong. Jika air benar-benar sudah surut, angkat pancinya. Dari sini saya pisahkan antara ayam dan kelapanya. Gorengnya juga saya pisah agar kelapa tidak gosong..
  6. Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  7. Gunakan sisa minyak bekas goreng ayam, namun dikurangi minyaknya. Jika saat goreng serundeng agak lengket, maka bisa ditambah minyak goreng, disesuaikan dengan serundengnya. Goreng serundeng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  8. Campur ayam dan serundeng. Siap disajikan. Selamat mencoba 🍀.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Serundeng yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!