Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pempek Dos Anti Gagal

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pempek Dos Anti Gagal

Oleh Embunia

Pempek Dos Anda tengah mencari inspirasi bumbu pempek dos yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun pempek dos yang sedap selayaknya memiliki bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pempek dos, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya hendak menyiapkan pempek dos enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Dos memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Dos

  1. Sediakan Bahan Biang :.
  2. Sediakan 200 ml Air.
  3. Sediakan 100 bgr Tepung Segitiga.
  4. Sediakan Secukupnya garam & gula (saya pakai ½ sdm garam & ¼ sdm gula).
  5. Ambil Bahan Adonan Pempek :.
  6. Ambil 2 butir Telur (dicampur ke adonan).
  7. Siapkan 2 siung Bawang Putih (dihaluskan).
  8. Gunakan 200 gr Sagu Tani (saya pakai Tapioka).
  9. Sediakan Bahan isi :.
  10. Siapkan Telur dikocok dan di tambah sedikit garam.
  11. Gunakan Bahan Cuko :.
  12. Sediakan 500 ml Air.
  13. Ambil 400 gr Gula Aren/Gula Palm.
  14. Siapkan 50 gr Cabe (Bisa menyesuaikan selera kepedasan).
  15. Sediakan 4 siung Bawang Putih (haluskan).
  16. Ambil Secukupnya Garam.
  17. Sediakan 25 gr Asam Jawa (Tanpa Kulit).

Langkah-langkah membuat Pempek Dos

  1. Biang : Masukkan tepung, air, gula, dan garam aduk hingga rata. Nyalakan kompor, masak hingga mengental seperti bubur, aduk aduk terus agar tidak gosong, masak dengan api kecil..
  2. Dalam keadaan hangat tambahkan bawang putih dan telur yg sudah di kocok. Aduk rata. Masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk..
  3. Aduk aduk hingga adonan bisa di bentuk..
  4. Untuk pempek lenjer : balur tangan dan telenan dengan sagu. Ambil sedikit adonan bentuk silinder atau memanjang..
  5. Untuk pempek kapal selam : ambil sedikit adonan, bentuk cekung, isi dengan telur, tutup bagian atas (jgn terlalu banyak isian nanti rawan tumpah, pecah, dan tidak bisa di tutup)..
  6. Panaskan air hingga mendidih dan tambahkan sedikit minyak. Rebus pempek hingga mengambang. Angkat dan tiriskan..
  7. Cuko : Masukkan air, gula, dan asam jawa, aduk" hingga gula larut. Nyalakan kompor, masak dengan api sedang. Tambahkan bawang dan cabai yg sudah di haluskan, masak hingga mendidih. Tambahkan garam. Jangan lupa di aduk aduk ya. Jika sudah mendidih, angkat dan saring..
  8. Tara... Siap untuk di sajikan. Bisa di tambah dengan mie dan irisan timun ya. Tapi di makan gini aja juga nikmat kok. Yummy 🤤.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!