Resep Pempek Dos Anti Gagal
Kamu sedang mencari inspirasi resep pempek dos yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tidak enak. Meski pempek dos yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari pempek dos, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing apabila hendak menyiapkan pempek dos sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos
- Siapkan 120 gr tepung terigu.
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil 1 sdt garam halus.
- Siapkan 250 ml air.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 200 gr tepung sagu/tapioka.
- Gunakan Bahan cuko :.
- Siapkan 2 keping gula merah.
- Sediakan 1 Bks asam Jawa.
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan.
- Siapkan 10 bh cabe rawit haluskan.
- Gunakan 400 ml air.
- Sediakan Pelengkap (tambahan saya).
- Gunakan 1 buah mentimun.
- Siapkan 1 papan mie telur, rebus.
Cara menyiapkan Pempek Dos
- Pertama membuat biang terlebih dahulu. Campurkan terigu, bawang, garam, kaldu jamur dan air. Kemudian masak sambil di aduk sampai menyerupai lem. Sisihkan dinginkan. Setelah itu masukkan telur.
- Mixer dengan kecepatan rendah sampai halus, kemudian masukkan tepung sagu bertahap.
- Uleni sampai rata. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Tanda sudah matangnya adalah pempek terangkat ke permukaan air rebusan. Kemudian tiriskan.
- Untuk cuko nya ; didihkan air kemudian masukkan gula merah dan asam Jawa, masak sampai larut. Selanjutnya masukkan bumbu halus nya. Masak lagi sampai cuko mengental dan volume air berkurang dari 400ml menjadi sekitar 200-250ml. Setelah itu saring cuko.
- Sajikan pempek dengan cuko dan pelengkap.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
