Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Cara Gampang Menyiapkan Sop Ikan Tenggiri Batam yang Lezat Sekali

Cara Gampang Menyiapkan Sop Ikan Tenggiri Batam yang Lezat Sekali

Oleh Embunia

Sop Ikan Tenggiri Batam Kamu lagi mencari ide bumbu sop ikan tenggiri batam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tidak sedap. Meskipun sop ikan tenggiri batam yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sop ikan tenggiri batam, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak mempersiapkan sop ikan tenggiri batam enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ikan tenggiri batam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ikan Tenggiri Batam menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ikan Tenggiri Batam

  1. Gunakan 300 gr Ikan tenggiri fillet.
  2. Siapkan Kaldu Ikan.
  3. Siapkan 5 gelas Air.
  4. Ambil secukupnya Tulang ikan, untuk kaldu.
  5. Ambil 150 ml Kuah sawi asin (*lihat catatan diatas).
  6. Siapkan 3 sdm Udang ebi, sangrai dan tumbuk.
  7. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  8. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
  9. Gunakan 2 sdt garam.
  10. Ambil 1 sdt gula.
  11. Gunakan 1 sdt merica.
  12. Gunakan Lainnya.
  13. Siapkan 100 gr Sawi asin.
  14. Sediakan 4 buah Tomat hijau.
  15. Gunakan 3 siung Bawang putih, digoreng.
  16. Ambil 1/2 Selada keriting (saya pakai arugula).
  17. Ambil Cocolan.
  18. Siapkan 5-7 buah Cabai rawit hijau.
  19. Gunakan 2 sdm Kecap asin.
  20. Ambil 1-2 siung Bawang putih, diiris.

Cara menyiapkan Sop Ikan Tenggiri Batam

  1. Iris ikan tenggiri fillet menjadi bagian2 kecil. Jangan buang tulang2 dan bagian tengah ikan karena akan dipakai untuk membuat kaldu ikan..
  2. Masukkan air dan tulang ikan kedalam panci (saya pakai panci presto). Biarkan air mendidih dan masak terus sampai kaldunya jadi..
  3. Tambahkan air sawi asin, ebi tumbuk, kecap2an, dan bumbui dengan gula, garam, merica. Aduk dan bawa sampai mendidih lagi. Cicipi dan sesuaikan rasanya..
  4. Masukkan tomat, sawi asin, dan ikan tenggiri yang sudah dipotong tadi. Biarkan mendidih sekitar 5 menit..
  5. Didalam mangkuk untuk penyajian, taruh 2-3 lembar selada keriting diatas wadah (saya pakai arugula dari hidroponik saya 😏) lalu tuang kuah ikan. Taburi dengan bawang putih dan sajikan dengan saus cocolan bawang putih, cabai, dan kecap asin..
  6. Untuk satu porsi ada sekitar 144 kalori. Sup ini enak dihidangkan ketika sedang tidak enak badan dan akan membawa kehangatan yang long lasting. Jangan lupa untuk menyajikan ini juga dengan nasi dan sayur lagi. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Ikan Tenggiri Batam yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!