Resep Ayam Goreng Serundeng, Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi bumbu ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing apabila ingin mempersiapkan ayam goreng serundeng yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng
- Siapkan Bahan.
- Sediakan Daging ayam fillet secukupnya, potong sesuai selera.
- Gunakan 250 gr kelapa parut.
- Sediakan 6 lembar daun salam, sobek.
- Ambil 8 lembar daun jeruk, sobek.
- Gunakan 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
- Gunakan 300 ml air panas.
- Ambil 2 sdm garam.
- Ambil 1 1/2 sdm gula merah sisir.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Sediakan 4 butir kemiri, bakar.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm jahe.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng
- Rebus ayam dengan air mendidih dan api besar selama 5 menit untuk membuang kotorannya. Angkat, tiriskan, dan cuci bersih..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan gula merah, daun salam, daun jeruk, dan serai, lalu masak hingga bumbu matang tapi jangan sampai gosong..
- Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masukkan air, masak sebentar kira-kira semenit saja..
- Masukkan ayam dan seluruh sisa bahan, aduk rata. Masak dengan api sedang hingga air habis dan menyerap seluruhnya ke ayam..
- Setelah airnya habis, matikan api dan tutup panci selama 10-20 menit supaya secara pelan-pelan ayamnya empuk dengan uap panas di dalam api..
- Setelah itu, angkat ayamnya, pisahkan dengan serundengnya. Simpan di kulkas dan baru digoreng keesokan harinya supaya bumbunya meresap. Selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
