Resep Pempek Dos yang Menggugah Selera
Anda sedang mencari inspirasi bumbu pempek dos yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Meski pempek dos yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari pempek dos, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing apabila hendak mempersiapkan pempek dos yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek Dos
- Sediakan 200 g tepung sagu.
- Gunakan 250 g tepung terigu.
- Gunakan 1 butir putih telur.
- Ambil 100 ml air (tuang sedikit2,jika dirasa sudah pas stop).
- Ambil Bahan Biang ::.
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil 100 g tepung terigu.
- Gunakan 250 ml air.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm penuh gula pasir.
- Gunakan Bahan Isian ::.
- Ambil 3 butir telur.
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Pempek Dos
- Kocok lepas telur. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Jika sudah mengental matikan kompor. Sisihkan dan biarkan dingin..
- Campur semua bahan biang. Masak di api kecil hingga mengental, lalu matikan api..
- Pindahkan bahan biang yang sudah agak hangat ke dalam baskom. Lalu masukkan putih telur dan beri sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk dengan tangan. Jika masih sulit dibentuk tinggal tambahkan tepung. Jika terlalu kering tambahkan air..
- Ambil segenggam kecil adonan lalu bulatkan dan buat cekung bagian tengahnya..
- Isi dengan telur sampai setengahnya saja. Lalu rapatkan seperti bentuk kipas. Punyaku yang difoto tanpa isian yaaa 🤣🤣.
- Untuk lenjer tinggal digulung memanjang lalu dipotong-potong..
- Rebus dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, tunggu sekitar 3-5 menit lalu angkat dan tiriskan. Biarkan dingin lalu potong-potong..
- Goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga terlihat garing. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan bersama taburan timun cincang dan cuko..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
