Resep Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar Anti Gagal

Kamu sedang mencari ide resep sup ikan kakap merah kuah asam segar yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Walaupun sup ikan kakap merah kuah asam segar yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari sup ikan kakap merah kuah asam segar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak mempersiapkan sup ikan kakap merah kuah asam segar yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ikan kakap merah kuah asam segar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar

1. Gunakan 2 L air.
2. Gunakan 1 kg ikan kakap merah (potong2).
3. Sediakan 1 bh jeruk nipis (untuk marinate).
4. Gunakan Secukupnya garam.
5. Siapkan Bumbu pelengkap.
6. Sediakan 6 siung bawang merah iris.
7. Sediakan 4 siung bawang putih iris.
8. Ambil 1 bh bawang bombai yg kecil iris.
9. Sediakan 2 cm jahe geprek.
10. Ambil 3 cm kunyit geprek.
11. Gunakan 2 cm laos geprek.
12. Ambil 2 lbr daun salam.
13. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
14. Siapkan 1 bh sereh geprek.
15. Ambil 15 bh rawit merah utuh.
16. Sediakan 5 bh rawit merah iris.
17. Ambil 1 bh tomat merah potong2.
18. Ambil 3 bh tomat hijau potong2.
19. Gunakan 1 batang daun bawang, potong panjang.
20. Siapkan 4 bh belimbing sayur (optional).
21. Siapkan 2 sdm kecap ikan (optional).
22. Ambil 3 sdm air jeruk nipis/lemon (sesuai selera).
23. Gunakan 1 ikat kemangi, petik.
24. Siapkan Secukupnya gula garam lada dan kaldu jamur.

Cara menyiapkan Sup Ikan Kakap Merah kuah asam segar

1. Cuci bersih ikan dan marinate sebentar dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Siapkn semua bahan pelengkap.
3. Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi. Masukkan jahe, laos, kunyit, daun2 dan sereh aduk sampai wangi.
4. Tambahkan air dan biarkan sampai mendidih kemudian masukkan ikan. Tambahkan penyedap seperti gula, garam, kaldu jamur, lada dan kecap ikan.
5. Kemudian masukan air jeruk nipis/lemon, bawang bombay, tomat, daun bawang, belimbing sayur, rawit merah dan kemangi, langsung matikan kompor.
6. Tes rasa, sup ikan segar siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ikan kakap merah kuah asam segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Berbagi :