Resep Sup ikan patin Anti Gagal
Kamu sedang mencari ide resep sup ikan patin yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak enak. Walaupun sup ikan patin yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sup ikan patin, mulai dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin mempersiapkan sup ikan patin sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup ikan patin menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup ikan patin
- Sediakan 1 ekor ikan patin (berat 500 gram) resep asli pakai salmon.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 buah tofu/tahu udang.
- Sediakan 1 buah wortel (berat 100 gram).
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Sediakan 1 batang daun sledri (asli pakai daun ketumbar).
- Ambil 3 sdm canola oil.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 4 siung bawang putih uk besar.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 2 sdm kaldu udang home Made (asli pakai dashi bubuk).
- Sediakan Miso paste (saya skip).
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan 1 sdt Himalaya salt.
- Sediakan 1 bungkus kecil kaldu jamur (3 gram).
Cara menyiapkan Sup ikan patin
- Cuci bersih ikan patin lalu lumuri dgn air jeruk nipis. Sisihkan. Potong dadu tahu udang/tofu. Potong tipis wortel dan iris tipis bawang putih.
- Rebus air hingga mendidih. Tumis bawang putih,daun jeruk dan sereh geprek. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Kemudian masukkan bumbu tumis ke dlm air yg sudah mendidih tadi, aduk masukkan wortel dan kaldu udang.
- Tunggu hingga wortel setengah matang, kemudian masukkan ikan. Masak hingga stngah matang baru masukkan tofu.
- Masukkan daun bawang,kaldu jamur dan himsalt/garam biasa.masak hingga mendidih,dan ikan matang(jgn terlalu lama ya, karna ikan patin tekstur nya lembut, jd gampang hancur).
- Stlah itu cek rasa, matikan kompor. Dan sajikan selagi masih hangat. Jangan lupa poto cantik 📷😍.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup ikan patin yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
