Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Cara Gampang Menyiapkan Pempek Dos -Kuah Merah yang Menggugah Selera

Cara Gampang Menyiapkan Pempek Dos -Kuah Merah yang Menggugah Selera

Oleh Embunia

Pempek Dos -Kuah Merah Kamu sedang mencari ide bumbu pempek dos -kuah merah yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak nikmat. Meskipun pempek dos -kuah merah yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari pempek dos -kuah merah, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak mempersiapkan pempek dos -kuah merah yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos -kuah merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Dos -Kuah Merah memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Dos -Kuah Merah

  1. Siapkan Bahan biang :.
  2. Ambil 200 ml air.
  3. Ambil 100 gram tepung terigu.
  4. Gunakan 1/2 sendok teh garam.
  5. Ambil 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk.
  6. Ambil 2 siung bawang putih, dihaluskan.
  7. Sediakan Bahan lainnya :.
  8. Ambil 2 butir telur, dikocok lepas.
  9. Ambil 200 gram tepung sagu.
  10. Sediakan 50 gram tepung sagu untuk taburan.
  11. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  12. Siapkan Bahan Isi:.
  13. Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
  14. Sediakan Bahan kuah merah/cocolan : (lihat resep).
  15. Gunakan 100 ml air.
  16. Sediakan 75 gram cabe merah besar.
  17. Sediakan 20 gram cabe rawit merah.
  18. Sediakan 3 siung bawang putih ukuran besar.
  19. Gunakan 1 sdt cuka.
  20. Ambil 30 gram gula merah disisir.
  21. Sediakan 1/4 sdt garam.

Cara membuat Pempek Dos -Kuah Merah

  1. Pempek : Rebus air, tepung terigu, garam, kaldu ayam, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Angkat. Biarkan hangat..
  2. Letakkan di dalam wadah. Tambahkan telur. Kocok sampai rata..
  3. Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk rata..
  4. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Ambil adonan 50 gram. Pipihkan. Bentuk seperti mangkok. Tutup bagian pojok kiri atas utk menbantu telur tdk berceceran saat ditutup.Beri isi. Bentuk seperti pastel. Rapatkan.
  5. Rebus air sampai mendidih. Masukkan pempek dan rebus sampai terapung dan matang. Biarkan dingin..
  6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kekuningan..
  7. Campur semua bahan dan blender sampai halus Saring saus, boleh tidak disaring jika suka saus yang ada tekstur Didihkan saus lalu setelah dingin simpan dalam toples dan tutup rapat, siap digunakan sebagai cocolan Jika mau menggunakan sebagai kuah, bisa diencerkan lagi. Penambahan air disesuaikan saja (lihat resep).
  8. Sajikan pempek dg kuahnya dan irisan timun.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos -Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!