Resep Ayam serundeng yang Lezat
Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam serundeng yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun ayam serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari ayam serundeng, pertama dari variasi bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau mempersiapkan ayam serundeng sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam serundeng memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam serundeng
- Siapkan 500 gr ayam potong (bisa pke ayam kampung).
- Sediakan 200 gr kelapa parut.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Siapkan 2 btg serai.
- Ambil 3 lmbr daun jeruk.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 Sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1 bks royco ayam.
- Gunakan 3 sdm air asam jawa.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil 250 ml minyak goreng.
- Gunakan 30 gr Gula merah,10gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam halus.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
Cara membuat Ayam serundeng
- Siapkan semua bahan.
- Potong ayam sesuai selera cci brsih sisihkan (beri perasan jeruk nipis) diamkan 10 menit N siapkan Kelapa parut sisihkan.
- Kupas N bersihkan smua bumbu cci bersih N Rajang bumbu g usah trlalu tipis (klo d blender biar g trllu lama N cepet halusx) blender halus bumbu tmbah air secukupx.
- Tumis bumbu tanpa minyak trlebih dahulu.tambahkan ketumbar,lada N jinten Klo kadar air dr blender dah kering tuang minyak 3sdm tumis smpe harum.
- Klo bumbu sdh harum tmbahkan 500ml tmbah royco N garam. tnggu mendidih bru masukan ayam rebus smpe matang angakt tiriskan.
- Sisa air rebusan ayam biarkan N campur kelapa parut tmbahkan Gula merah N air asam smpe air habis N kmengering (next me kelapa tdk d goreng pke minyak sprti pada umumx) lanjut sangrai smpe bumbu kelapa mengering ya (btw tdk trllu berminyak krn kelapa sdah berminyak jd saya pilih sangrai bumbu kelapa smpe kering) sisihkan.mngurangi kolesterol jg irit 😋😅.
- Goreng ayam dg api kecil biar g gosong N ayam bs pangset g brair sprti ayam kampung 😀.goreng smpe kecoklatan.angkat N tiriskan.
- Tata ayam d atas piring tabur dg bumbu serundeng..ayam serundeng siap d hidangkan 😋😋.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam serundeng yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
