Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep Empek2 lembut yang Bikin Ngiler

Resep Empek2 lembut yang Bikin Ngiler

Oleh Embunia

Empek2 lembut Anda lagi mencari ide bumbu empek2 lembut yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Meski empek2 lembut yang enak seharusnya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari empek2 lembut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing apabila mau mempersiapkan empek2 lembut enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empek2 lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empek2 lembut menggunakan 6 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empek2 lembut

  1. Ambil 200 gr tepung terigu.
  2. Gunakan 250 gr tepung tapioka.
  3. Siapkan 1 butir telor.
  4. Ambil Bawang putih dan rebon.
  5. Gunakan Bahan kuah.
  6. Gunakan Air, gula, bawang putih dan asam.

Langkah-langkah membuat Empek2 lembut

  1. Rendam rebon di air hangat 5 menit, terus cuci bersih tirisikan,, lalu uleg bawang putih dan rebon tadi jngn lupa kasi penyedap ya....
  2. Selagi nguleg bumbu, panaskn wajan kasih air sampe mendidih, masukan bumbu tadi lalu masukan tepung terigu, aduk2 sampai menggumpal,, pake apinya keci aja..
  3. Setelah menggumpal angkat lalu dinginkan,, setelah dingin kasih telur di aduk2 terus tuang tepung tapioka nya sedikit2 sambil di uleni sampe kalis...
  4. Setelah kalis tinggal di bentuk sesuai selera.
  5. Lalu pada saat mau merebus mpek2 nya airnya kasih minyak dikit ya supaya gak lengket, kalo sudah mengapung berarti dh matang.
  6. Untuk bahan kuah... Panaskan panci isi air sementara sambil menunggu mendidih qt uleg bawang putih cabe,,.
  7. Setelah mendidih masukan gula jawa, asem dan bumbu tdi aduk2 sampai mendidih lg ya bund.. Jangn lupa kasi garem, koreksi rasa kalo rasanya dh pas, angkat tunggu dingin lalu saring,.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat empek2 lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!