Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa Anti Gagal

Anda lagi mencari inspirasi bumbu ayam goreng serundeng kelapa yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal ayam goreng serundeng kelapa yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari ayam goreng serundeng kelapa, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Gunakan 500 gram ayam (me bagian sayap).
Siapkan 500 gram ati-ampela.
Gunakan 500 ml air kelapa (me 250ml hydro coco+250ml air).
Gunakan Kelapa parut 2/3 bagian dr harga 5rb(kelapa 1/2 tua).
Sediakan Bumbu halus.
Sediakan 8 siung baput.
Gunakan 10 bamer.
Siapkan 3 cm kunyit.
Gunakan 3 cm jahe.
Siapkan 5 butir kemiri.
Ambil Bumbu utuh.
Gunakan 3 batang serai geprek.
Ambil 4 lembar daun salam.
Ambil 1 lembar daun pandan.
Ambil 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
Siapkan Sejempol lengkuas geprek.
Gunakan 1/2 sdt totole.
Ambil 2 sdt garam.
Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Cuci bersih ayam menggunakan jeruk nipis lalu sisihkan. Sangrai kemiri sebentar baru bumbu halus lainnya sampai ada bagian yg berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan bumbu yg sudah disangrai..
Lumuri ayam dengan garam, totole, n ketumbar. Setelah itu baru dilumuri bumbu halus. Setelah bumbu halus tercampur rata lumuri dengan kelapa parut kemudian tuang air kelapa+air. Aduk kembali sambil agak dipijit2 yaa..
Susun di panci daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai n daun pandan. Tata ayam diatasnya baru tuang airnya. Ungkep dan masak selama 45 menit dengan api sedang. 30 menit berikutnya buka n balik ayamnya supaya matang sempurna. Tes rasa. Jika sudah pas lanjutan proses memasak..
Setelah 45 menit, pilih ayamnya, angkat n tiriskan. Kemudian pisahkan ampas n air dengan cara disaring(airnya jgn dibuang bisa untuk bikin kremesan, simpan dulu dikulkas)..
Goreng ayam dengan api sedang. Baru goreng ampas/serundeng nya dengan api kecil supaya tidak gosong. Setelah itu tata ayam yang sudah tiris di piring baru ditaburi dengan serundeng nya. Ayam goreng serundeng kelapa siap disajikan. Selamat mencoba👍👍👍.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!