Resep Ayam goreng serundeng, Lezat
Kamu tengah mencari ide resep ayam goreng serundeng yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Meski ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau mempersiapkan ayam goreng serundeng sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng serundeng menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng serundeng
- Gunakan 1 kg ayam potong jadi 9/10.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk baluran.
- Siapkan 2 batang sereh ambil putihnya geprek.
- Gunakan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 1/4 kg kelapa parut.
- Siapkan bumbu halus :.
- Sediakan 7 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 4 buah kemiri.
- Gunakan 2 ruas jari kunir.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Sediakan secukupnya minyak.
- Siapkan secukupnya gula dan garam.
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selam 30menit lalu cuci lagi sampai bersih.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh,daun salam dan daun jeruk.
- Masukan ayam aduk aduk lalu kasih sedikit air kasih gula dan garam lalu ungkep sampai ayam empuk,test rasa dulu ya moms.
- Angkat ayam dari air ungkepan lalu saring,masukan kelapa parut ke air ungkepan masak sampai air agak susut lalu peras sampai air berkurang.
- Goreng ayam terlebih dahulu dengan minyak banyak sampai agak kecoklatan lalu goreng kelapa parut yg sudah diperas airnya dengan api kecil saja yaa...biar tidak gosong kalo sudah agak kecoklatan langsung angkat serundengnya,satkan minyaknya lalu tabur diatas ayam goreng.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
