Resep Pempek Dos, Lezat
Kamu tengah mencari ide resep pempek dos yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal pempek dos yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari pempek dos, pertama dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan pempek dos yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Dos memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Dos
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Ambil 1 1/2 sdm garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 liter air.
- Siapkan 500 gr tepung terigu serbaguna.
- Ambil 2 butir telur.
- Sediakan 700 gr tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Ambil Air untuk merebus.
- Gunakan Cuko.
- Sediakan 10 siung bawang putih jgn dikupas.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah/hijau jgn di buang tangkainya.
- Gunakan 250 gr gula aren.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdm garam (sesuai selera).
- Sediakan 2 sdm asam jawa.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 1 sdm cuka.
Cara membuat Pempek Dos
- Haluskan bawang putih. Lalu masukan ke dalam air bersama garam dan kaldu bubuk. Didihkan..
- Setelah mendidih, kecilkan api. Masukan terigu aduk rata sampai menjadi bubur. Matikan api lalu dinginkan..
- Setelah adonan bubur dingin, masukan telur lalu aduk rata. Terakhir masukan tepung sagu/tapioka. Campur dengan tangan sampai adonan tdk lengket di tangan. Panaskan air dan minyak di panci sampai mendidih lalu kecilkan api utk merebus adonan pempek..
- Lalu bentuk adonan sesuai selera, utk kapal selam bisa di isi telur kocok dg garam. Rebus sampai mengambang, tiriskan. Setelah dingin bisa di taruh wadah dan di simpan di kulkas..
- Cuko: haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masukan ke dalam air bersama dengan gula aren, gula, garam dan asam jawa. Lalu didihkan dengan api kecil. Setelah mendidih dan gula aren tercampur rata, matikan api. Masukan cuka lalu koreksi rasa. Saring ke dalam wadah. Diamkan 24jam di suhu ruang sblm disajikan bersama pempek..
- Sajikan pempek yg sudah digoreng bersama ketimun, ebi yg sdh dihaluskan dan mie kuning jika suka..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
