Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Cara Gampang Membuat Pempek tanpa ikan, Enak Banget

Cara Gampang Membuat Pempek tanpa ikan, Enak Banget

Oleh Embunia

Pempek tanpa ikan Kamu sedang mencari ide resep pempek tanpa ikan yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak sedap. Meskipun pempek tanpa ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jikalau ingin menyiapkan pempek tanpa ikan yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek tanpa ikan menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek tanpa ikan

  1. Sediakan Bahan adonan.
  2. Ambil 150 gram tepung terigu.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Gunakan 3 sdt kaldu bubuk.
  5. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
  6. Sediakan 7 siung bawang putih haluskan.
  7. Sediakan 300 ml air.
  8. Sediakan 2 butir telur.
  9. Gunakan 300 gram tepung tapioka.
  10. Siapkan Bahan isian.
  11. Ambil 2-3 butir telur kocok lepas.
  12. Ambil Bahan merebus.
  13. Siapkan secukupnya Air.
  14. Siapkan 2 sdm minyak.
  15. Gunakan Bahan cuka.
  16. Sediakan 2 sdm asam jawa.
  17. Gunakan 3 buah gula aren.
  18. Sediakan 2 sdm gula jawa.
  19. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  20. Sediakan 2 siung bawang putih ulek/geprek.
  21. Gunakan 8 cabai ratit ulek/iris tipis.
  22. Ambil Sejumput garam.
  23. Ambil Sejumput kaldu.
  24. Siapkan 500 ml air.

Cara menyiapkan Pempek tanpa ikan

  1. Masukkan terigu, garam, kaldu, bawang putih, merica bubuk dan air dalam panci. Aduk rata terlebih dahulu. Setelah merata nyalakan api sedang saja. Masak dengan terus diaduk hingga jadi adonan setengah kalis. Matikan api. Aduk2 hingga kalis.
  2. Setelah kalis. Masukkan dua butir telur. Aduk rata kembali.
  3. Tambahkan tepung tapioka. Aduk dan uleni hingga kalis dan dapat digilas.
  4. Siapkan tepung tapioka kering untuk taburan di tangan saat menggilingnya. Yang pempek lenjer giling silinder sesuai selera. Yang kapal selam ambil bulatan adonan, buat cekungan dg ibu jari, lalu isi dengan kocokan telur. Tutup donan dan rektkan..
  5. Panaskan air hingga mendidih tambahkan 2 sdm minyak goreng. Masukkan adonan pempek yg sudah dibentuk. Rebus hingga mengapung. Dan biarkan sebentar supaya matang sempurna. Angkat tiriskan.
  6. Panaskan minyak. Goreng pempek hingga matang kecoklatan.
  7. Untuk cukanya, campur semua bahan. Lalu rebus biarkan agak menyusut dan kuah agak mengantal. Tes rasa. Lalu saring.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!