Cara Gampang Menyiapkan Pempek Dos Anti Gagal

Kamu tengah mencari inspirasi bumbu pempek dos yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Meski pempek dos yang nikmat selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari pempek dos, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau mempersiapkan pempek dos yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek Dos menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Dos

1. Siapkan Bahan biang:.
2. Gunakan 400 ml air.
3. Gunakan 250 gr tepung terigu.
4. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
5. Gunakan 1 sdm garam.
6. Siapkan 2 sdt gula pasir.
7. Gunakan 4 sdm minyak sayur.
8. Sediakan Bahan lain:.
9. Ambil 2 butir telur.
10. Sediakan 350 gr tepung sagu tani.
11. Siapkan Isian: telur kocok lepas + sejumput garam.
12. Ambil Bahan kuah cuko:.
13. Ambil 250 gr gula merah.
14. Gunakan 400 ml air.
15. Sediakan 15-30 gr asam jawa.
16. Sediakan 8-10 siung bawang putih, haluskan.
17. Gunakan 25 buah cabe rawit hijau/sesuai selera, haluskan.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Ambil 2-4 sdm gula pasir.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos

1. Membuat biang: didihkan air dan bawang putih lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga terigu menggumpal. Angkat..
2. Pindahkan biang ke dalam wadah, tambahkan minyak sayur. Aduk hingga rata. Diamkan biang hingga dingin..
3. Sambil menunggu adonan biang dingin. Kita buat kuah cukonya. Masak air, gula merah, dan asam jawa hingga gula larut. Masukkan sisa bahannya, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga kuah cuko mengental. Angkat, tunggu hingga dingin lalu saring jika perlu..
4. Lanjut membuat adonan pempek, masukkan telur satu persatu lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan tepung sagu tani, aduk rata tak perlu diuleni ya cukup diaduk ringan saja..
5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Saya timbang 50gr lalu bentuk sesuai selera. Rebus pempek hingga matang/mengapung. Angkat dan tiriskan. Pempek bisa langsung disajikan dgn kuah cuko atau digoreng dulu hingga berkulit. Saran penyajian sesuai selera..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Berbagi :