Langkah Mudah untuk Membuat Sop Kepala Ikan Tenggiri Anti Gagal
Kamu sedang mencari ide resep sop kepala ikan tenggiri yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Sedangkan sop kepala ikan tenggiri yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sop kepala ikan tenggiri, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan sop kepala ikan tenggiri sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kepala ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Kepala Ikan Tenggiri menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Kepala Ikan Tenggiri
- Ambil 2 buah kepala ikan tengiri (belah).
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 buah timun.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 buah serai (geprek).
- Ambil 750 ml air (didihkan).
- Gunakan 5 sdm minyak goreng (untuk menumis).
- Sediakan 2.5 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera).
- Gunakan 2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 6 sdm asam jawa.
- Ambil Pelengkap :.
- Gunakan Sambal dan bawang goreng.
Cara membuat Sop Kepala Ikan Tenggiri
- Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis) dan beri 1 sdt garam, marinasi selama kurleb 30 menit..
- Kupas dan potong timun sesuai selera..
- Ulek/haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan kepala ikan dan aduk rata..
- Tambahkan air yang sudah mendidih ke dalam masakan. Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan merica. Koreksi rasa..
- Masukkan timun ke dalamnya. Masak dengan api kecil hingga timun layu dan bumbu meresap ke dalam kepala ikan (jangan terlalu lama nanti hancur)..
- Sop Kepala Ikan Tenggiri siap dihidangkan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kepala Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
