Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Cara Gampang Membuat Sup Ikan Gurame (cemplang-cemplung) yang Enak Banget

Cara Gampang Membuat Sup Ikan Gurame (cemplang-cemplung) yang Enak Banget

Oleh Embunia

Sup Ikan Gurame (cemplang-cemplung) Anda sedang mencari inspirasi bumbu sup ikan gurame (cemplang-cemplung) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak sedap. Walaupun sup ikan gurame (cemplang-cemplung) yang sedap selayaknya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sup ikan gurame (cemplang-cemplung), mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau mempersiapkan sup ikan gurame (cemplang-cemplung) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan gurame (cemplang-cemplung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan Gurame (cemplang-cemplung) menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ikan Gurame (cemplang-cemplung)

  1. Siapkan 1 Ekor Ikan Gurame (potong jd 4 bagian).
  2. Siapkan 6 siung Bawang. Merah ukrn.sedang (iris2 tipis).
  3. Ambil 5 siung Bawang. Putih (iris2 tipis).
  4. Siapkan 1 btg. Serai (geprek).
  5. Siapkan 2-3 lmbr Daun Jeruk.
  6. Sediakan 2 lmbr Daun Salam.
  7. Gunakan 1 genggam Daun kemangi / sesuai selera.
  8. Ambil 1 btg. Daun Bawang (potong2 seukuran ruas jari).
  9. Ambil 1 btg. Seledri.
  10. Ambil 1 ruas Lengkuas (geprek).
  11. Siapkan 1 ruas Jahe (geprek).
  12. Gunakan 1 buah Tomat merah ukrn.sedang (potong2).
  13. Siapkan Cabe rawit utuh (sesuai selera).
  14. Sediakan 2 sdm Air Jeruk nipis /sesuai selera.
  15. Siapkan 750 ml Air.
  16. Siapkan Kecap ikan (secukupnya).
  17. Gunakan Garam, Lada, Kaldu Jamur dan Gula pasir (secukupnya).

Langkah-langkah membuat Sup Ikan Gurame (cemplang-cemplung)

  1. Bersihkan Ikan Gurame potong jadi 4 bagian, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan beri sedikit garam. Sisihkan sebentar. Lalu bilas kembali..
  2. Didihkan 750 ml air. Lalu masukkan Bawang.merah + Bawang.putih + serai + daun salam + daun jeruk + lengkuas + jahe dan tomat. Aduk2. (Bagi yg bumbunya mau ditumis dl silahkan ya.Lalu stlhnya br dimasukan ke air yg sdh mendidih). Ini krn sedang mengurangi minyak pnyku gg ditumis..
  3. Setelah bbrp menit masukkan Ikan Gurame + daun bawang + seledri + cabe rawit utuh. Aduk perlahan..
  4. Lalu tambahkan kecap ikan + garam + gula + kaldu jamur + lada + perasan air jeruk nipis. Aduk perlahan supaya bumbu perasa merata..
  5. Setelah beberapa mnt kemudian, tes rasa. Jika sudah pas dan ikannya matang. Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat..
  6. Bisa jg ditambahkn bawang.merah goreng ya. Sajikan hangat..
  7. Catatan : Utk bahan bumbu sperti bawang2an, rimpang2an dan bahan2 lainnya bisa disesuaikan dg jumlah dan berat Ikannya ya..
  8. Sekian resep kali ini.,Terimakasih & Semoga bermanfaat.GOD bless you all..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan gurame (cemplang-cemplung) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!