Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep Pempek Dos Kapal Selam Anti Gagal

Resep Pempek Dos Kapal Selam Anti Gagal

Oleh Embunia

Pempek Dos Kapal Selam Kamu lagi mencari inspirasi bumbu pempek dos kapal selam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Meski pempek dos kapal selam yang sedap selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos kapal selam, pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jikalau mau mempersiapkan pempek dos kapal selam nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos kapal selam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Kapal Selam memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Dos Kapal Selam

  1. Sediakan Bahan water roux:.
  2. Ambil 250 gr tepung terigu.
  3. Gunakan 2 sdm peres garam.
  4. Ambil 1 sachet penyedap rasa ayam atau pakai vetsin/mecin ukuran kecil.
  5. Sediakan 500 ml air.
  6. Sediakan -----------------.
  7. Siapkan Bahan lainnya:.
  8. Sediakan 2 butir telur.
  9. Gunakan Secukupnya tepung tapioka/sagu tani.
  10. Sediakan Telur puyuh mentah untuk isian kapal selam.
  11. Sediakan ----------------.
  12. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  13. Sediakan Kuah Cuko.
  14. Gunakan Irisan mentimun.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos Kapal Selam

  1. Water roux: Campur semua bahan dan masak dengan api kecil sambil diaduk sampai menjadi bubur padat. Angkat dan dinginkan..
  2. Masukkan telur ke dalam water roux, bejek dengan tangan atau bisa dimikser sampai tercampur rata dan halus..
  3. Masukkan tepung tapioka/sagu tani sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai sendok kayu/plastik sampai cukup solid, mungkin sekitar 400 - 500 gr. Tidak perlu sampai halus atau menyatu kalis seperti bikin roti, nanti malah bisa keras..
  4. Dengan menggunakan tangan yang dilumuri tepung tapioka, bentuk pempek kapal selam dan isi dengan 1 butir telur puyuh mentah.
  5. Didihkan air yang dicampur dengan 1 sdm minyak. Cemplungkan pempek ke dalam air mendidih sampai mengapung tanda matang. Angkat dan tiriskan..
  6. Goreng pempek sampai kulitnya coklat muda. Angkat.
  7. Sajikan dengan cuko dan irisan mentimun. Saya campur sama Pempek Kulit karena bareng bikinnya 😊..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek dos kapal selam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!