Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep Pempek Dos yang Bisa Manjain Lidah

Resep Pempek Dos yang Bisa Manjain Lidah

Oleh Embunia

Pempek Dos Kamu lagi mencari inspirasi bumbu pempek dos yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak enak. Walaupun pempek dos yang enak selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan pempek dos enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek dos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Dos memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek Dos

  1. Sediakan 200 g tepung sagu.
  2. Siapkan 250 g tepung terigu.
  3. Ambil 1 butir putih telur.
  4. Sediakan 100 ml air (tuang sedikit2,jika dirasa sudah pas stop).
  5. Gunakan Bahan Biang ::.
  6. Ambil 3 siung bawang putih, haluskan.
  7. Siapkan 100 g tepung terigu.
  8. Gunakan 250 ml air.
  9. Sediakan 1 sdt garam.
  10. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  11. Siapkan 1 sdm penuh gula pasir.
  12. Gunakan Bahan Isian ::.
  13. Gunakan 3 butir telur.
  14. Gunakan 1 sdm minyak goreng.

Cara menyiapkan Pempek Dos

  1. Kocok lepas telur. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk. Jika sudah mengental matikan kompor. Sisihkan dan biarkan dingin..
  2. Campur semua bahan biang. Masak di api kecil hingga mengental, lalu matikan api..
  3. Pindahkan bahan biang yang sudah agak hangat ke dalam baskom. Lalu masukkan putih telur dan beri sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk dengan tangan. Jika masih sulit dibentuk tinggal tambahkan tepung. Jika terlalu kering tambahkan air..
  4. Ambil segenggam kecil adonan lalu bulatkan dan buat cekung bagian tengahnya..
  5. Isi dengan telur sampai setengahnya saja. Lalu rapatkan seperti bentuk kipas. Punyaku yang difoto tanpa isian yaaa 🤣🤣.
  6. Untuk lenjer tinggal digulung memanjang lalu dipotong-potong..
  7. Rebus dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, tunggu sekitar 3-5 menit lalu angkat dan tiriskan. Biarkan dingin lalu potong-potong..
  8. Goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga terlihat garing. Angkat dan tiriskan..
  9. Sajikan bersama taburan timun cincang dan cuko..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!