Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Cara Gampang Membuat Pempek Udang Bangka ala Emak Anti Gagal

Cara Gampang Membuat Pempek Udang Bangka ala Emak Anti Gagal

Oleh Embunia

Pempek Udang Bangka ala Emak Anda lagi mencari ide resep pempek udang bangka ala emak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tidak enak. Sedangkan pempek udang bangka ala emak yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari pempek udang bangka ala emak, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak mempersiapkan pempek udang bangka ala emak yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek udang bangka ala emak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Udang Bangka ala Emak memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Udang Bangka ala Emak

  1. Gunakan 1 kg Udang Segar.
  2. Gunakan 800 gram Sagu Tani Cap Orang Desa.
  3. Siapkan 1 butir Telor.
  4. Sediakan 1 sendok makan Garam.
  5. Sediakan 2 sendok makan Gula pasir.
  6. Sediakan 250 ml Air.
  7. Gunakan secukupnya Sambel Tauco ala Emak (lihat resep).

Cara membuat Pempek Udang Bangka ala Emak

  1. Kupas Kepala dari Udang Segar, Kemudian Cincang Halus (jangan diblender agar rasa udangnya terasa)..
  2. Tambahkan udang dengan gula, garam dan telur, aduk rata..
  3. Masukkan air 250-300ml, aduk rata kembali.
  4. Masukkan 500 gram Sagu Tani. Tambahkan Sagu sedikit demi sedikit, kemudian aduk, terus tambahkan sampai kurang lebih terasa ulen. Adonan sudah ulen dan siap dibentuk.
  5. Gulung dengan tangan, berikan sedikit sagu tani di permukaan talenan, kemudian gulung dengan kedua tangan untuk membantuk lenjer.
  6. Panaskan air, dan cemplungkan adonan pempek kedalam air yang mendidih. Pempek yang sudah matang akan naik ke permukaan, biarkan sejenak agar sagu matang sempurna.
  7. Ambil Pempek yang sudah matang, kemudian sajikan dengan Sambel Tauco ala emak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek udang bangka ala emak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!