Langkah Mudah untuk Menyiapkan Serundeng Ayam Suwir, Enak
Kamu lagi mencari ide bumbu serundeng ayam suwir yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika salah memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak sedap. Meskipun serundeng ayam suwir yang enak harusnya sih memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari serundeng ayam suwir, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jikalau hendak menyiapkan serundeng ayam suwir yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serundeng ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Serundeng Ayam Suwir menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serundeng Ayam Suwir
- Gunakan 500 gram dada ayam.
- Gunakan 1 buah kelapa parut.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya asam jawa.
- Ambil 100 gram gula merah.
- Gunakan 3 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt penyedap.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Ambil Bahan Rebusan Ayam.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Sediakan 3 cm jahe di geprek.
- Siapkan Bahan Halus.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5-6 buah kencur.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Gunakan 10-12 cabe merah.
Cara menyiapkan Serundeng Ayam Suwir
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur ketumbar, jinten, kemiri, dan cabe merah. Sisihkan.
- Siapkan panci, kemudian tambahkan air. Rebus dada ayam, daun salam, jahe dan sereh yang sudah di geprek. Rebus hingga ayam matang. Jika sudah matang, jangan buang air kaldu rebusannya.
- Angkat dada ayam dari dalam panci. Kemudian suwir-suwir dada ayam menggunakan tangan / garpu. Jangan suwir ayam terlalu halus agar nanti ketika dimakan berasa ayamnya. Jika sudah, sisihkan.
- Siapkan wajan, sangrai kelapa tanpa minyak hingga kecoklatan. Jangan menggunakan api terlalu besar, karena kelapa akan mudah gosong. Sisihkan.
- Siapkan wajan (bisa menggunakan wajan bekas menyangrai, atau bisa yang baru), tambahkan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya dan tambahkan daun salam. Tumis hingga bumbu matang..
- Jika bumbu sudah matang, tambahkan gula merah dan air asam jawa lalu aduk-aduk. Apabila gula merah dengan bumbu sudah tercampur, tambahkan garam dan penyedap. Aduk-aduk dan test rasa..
- Tambahkan suwiran ayam dan air kaldu sisa rebusan. Aduk-aduk dan masak hingga air sedikit menyusut.
- Masukkan kelapa sangrai, aduk dan masak hingga kering agar tahan lama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Serundeng Ayam Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
