Resep Ayam Goreng Serundeng, Bikin Ngiler

Kamu tengah mencari ide resep ayam goreng serundeng yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tak enak. Walaupun ayam goreng serundeng yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin mempersiapkan ayam goreng serundeng yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng

1. Gunakan Bahan Utama:.
2. Gunakan 1 ekor ayam.
3. Sediakan 1 butir kelapa (air jangan dibuang), diparut.
4. Sediakan Bumbu Ungkep:.
5. Ambil 10 siung bawang putih.
6. Ambil 10 siung bawang merah.
7. Ambil 1 sdm ketumbar.
8. Ambil 5 buah kemiri.
9. Sediakan 2 ruas kunyit.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 5 cm lengkuas.
12. Siapkan 2 sdm garam (sesuai selera).
13. Ambil 3 buah gula merah kecil (sesuai selera).
14. Gunakan 5 lembar daun salam.
15. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 4 batang sereh, memarkan.
17. Gunakan Secukupnya air untuk merebus.
18. Gunakan Bahan Lain:.
19. Ambil 500 ml minyak goreng, untuk menggoreng.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng

1. Haluskan semua bumbu ungkepnya, kecuali dedaunan..
2. Cuci bersih ayam, kemudian ungkep bersama bumbu ungkep, kelapa parut beserta airnya. Untuk takaran air sampai merendam ayamnya..
3. Ungkep ayam sampai airnya menyusut dan ayam empuk..
4. Pisahkan ayam dan kelapa. Bisa ditaruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas. Goreng sewaktu akan disajikan..
5. Untuk menggorengnya, panaskan minyak. Goreng ayam dengan api sedang sampai bagian luar kering..
6. Untuk kelapanya, goreng juga sambil diaduk-aduk hingga kelapa berubah warna agak kecoklatan..
7. Sajikan ayam dengan taburan serundeng kelapa. Buat lauk makan dengan nasi hangat mantap banget..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Berbagi :