Resep Empek-Empek DOS yang Lezat Sekali
Anda tengah mencari ide resep empek-empek dos yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak sedap. Padahal empek-empek dos yang sedap selayaknya punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari empek-empek dos, mulai dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya mau mempersiapkan empek-empek dos nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empek-empek dos yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empek-Empek DOS memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empek-Empek DOS
- Sediakan 250 gr tepung kanji.
- Siapkan 100 gr tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm Garam.
- Gunakan 1 sachet Masako.
- Gunakan 3 siung bawang putih halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih peprek.
- Siapkan Daun bawang 2pring dipotong2 halus.
- Siapkan Air 1 5 liter 5.
- Siapkan 1 sdm Gula pasir.
- Gunakan Ladaku 1 sachet (optional).
- Siapkan 1 sachet Kaldu jamur.
- Gunakan 250 ml Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Empek-Empek DOS
- (Bikin adonan biang dulu) campurkan tepung terigu masukkan 400ml air, 100 gr tepung terigu, 1sdm garam, gula lalu nyalakan kompor aduk aduk sampai berubat menggumpal seperti bubur. Tunggu sampai agak hangat..
- Pindahkan biang kedalam baskom lalu Masukkan 3 butir diatas adonan, bawang putih, aduk2, masukkan daun bawang lalu 100 gr tepung kanji sedikit demi sedikit aduk2 sampai rata..
- Taburi tangan dengan tepung kanji, Bentuk adonan sesuai selera (me memanjang), setelah itu taburi alas untuk menyimpan adonan dan adonan dengan tepung kanji agar tidak lengket.
- Panaskan air masukkan peprekan bawang putih, ladaku, kaldu jamur, garam biarkan sampai mendidih lalu setelah itu masukkan adonan biarkan sampai mengapung lalu angkat..
- Tiriskan adonan yg matang tadi dalam wadah lalu potong2 sesuai selera..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan sampai coklat kekuningan.
- Angkat dan simpan dalam piring saji. Lengkapi dengan cuko (resep menyusul) pempek dos goreng siap dinikmati. Lebih enak dimakan saat panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empek-Empek DOS yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
