Resep Pempek Dos yang Menggugah Selera
Anda lagi mencari inspirasi resep pempek dos yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tidak nikmat. Walaupun pempek dos yang nikmat selayaknya punya wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pempek dos, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan pempek dos sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek dos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Dos
- Ambil Bahan biang:.
- Siapkan 400 ml air.
- Ambil 250 gr tepung terigu.
- Ambil 4 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Ambil 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 4 sdm minyak sayur.
- Sediakan Bahan lain:.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 350 gr tepung sagu tani.
- Ambil Isian: telur kocok lepas + sejumput garam.
- Gunakan Bahan kuah cuko:.
- Gunakan 250 gr gula merah.
- Gunakan 400 ml air.
- Siapkan 15-30 gr asam jawa.
- Sediakan 8-10 siung bawang putih, haluskan.
- Ambil 25 buah cabe rawit hijau/sesuai selera, haluskan.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 2-4 sdm gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos
- Membuat biang: didihkan air dan bawang putih lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga terigu menggumpal. Angkat..
- Pindahkan biang ke dalam wadah, tambahkan minyak sayur. Aduk hingga rata. Diamkan biang hingga dingin..
- Sambil menunggu adonan biang dingin. Kita buat kuah cukonya. Masak air, gula merah, dan asam jawa hingga gula larut. Masukkan sisa bahannya, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga kuah cuko mengental. Angkat, tunggu hingga dingin lalu saring jika perlu..
- Lanjut membuat adonan pempek, masukkan telur satu persatu lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan tepung sagu tani, aduk rata tak perlu diuleni ya cukup diaduk ringan saja..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Saya timbang 50gr lalu bentuk sesuai selera. Rebus pempek hingga matang/mengapung. Angkat dan tiriskan. Pempek bisa langsung disajikan dgn kuah cuko atau digoreng dulu hingga berkulit. Saran penyajian sesuai selera..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
