Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep Empek2 udang basah, Sempurna

Resep Empek2 udang basah, Sempurna

Oleh Embunia

Empek2 udang basah Kamu tengah mencari ide resep empek2 udang basah yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun empek2 udang basah yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari empek2 udang basah, mulai dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jikalau ingin menyiapkan empek2 udang basah nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empek2 udang basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empek2 udang basah menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empek2 udang basah

  1. Ambil 200 gr udang kupas, haluskan.
  2. Gunakan 4 siung baput.
  3. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
  4. Gunakan 2 .sdt garam.
  5. Ambil 1 sdt gula.
  6. Siapkan 1/2 sdt lada halus.
  7. Ambil secangkir teh air panas mendidih.
  8. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  9. Ambil 10 sdm tepung terigu.
  10. Sediakan 20 sdm tepung tapioka.
  11. Ambil 1 bh telor, kocok lepas.
  12. Ambil kuah cuko.
  13. Ambil 4 baput.
  14. Ambil 5 cabe merah.
  15. Gunakan 15 cabe rawit.
  16. Ambil 150 gr gula merah.
  17. Sediakan 4 sdm gulpas.
  18. Gunakan 1 sdm garan.
  19. Sediakan 1 bh jeruk nipir peras.
  20. Siapkan 1 sdm cuka (sesuaikan).

Cara membuat Empek2 udang basah

  1. Siapkan wadah, masukkan terigu, udang, lada, kaldu, gula dan garam. aduk2. masukkan air panas..
  2. Aduk2, masukkan tepung tapioka secr bertahap, bergantian dgn telor. ulenin sampe kalis (tidak lengket).
  3. Bentuk atau pulung2 jadi bulat lonjong. atau buat empek kapal selam, yg berisi telor kocok lepas. ketika membentuk, siapkan tepung tapioka, taburin di telapak tangan, dan di piring tempat menaruh empek2 yg sudah dibemtuk..
  4. Siapkan panci, berisi air, didihkan. masukan empek. rebus sampe ngapung. angkat dan tiriskan..
  5. Goreng empek2..
  6. Kuah cuko. masukan semua bahan kecuali asam2an. didihkan. masukkan asam2an. saring.. klo sy sebagian campuran bahan sy pake di kuah cuko.
  7. πŸ˜ŠπŸ˜πŸ™πŸ»cobain yukks.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empek2 udang basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!