Resep Sop Ayam Kampung Ala Klaten yang Lezat Sekali
Anda tengah mencari inspirasi bumbu sop ayam kampung ala klaten yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal sop ayam kampung ala klaten yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari sop ayam kampung ala klaten, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jikalau hendak menyiapkan sop ayam kampung ala klaten sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop ayam kampung ala klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam Kampung Ala Klaten memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ayam Kampung Ala Klaten
- Ambil 1 ekor ayam kampung pot 12.
- Siapkan 2 lembar daun salam, tambahan saya.
- Sediakan 1 ruas lengkuas peprek, tambahan saya.
- Sediakan 3 buah kentang.
- Sediakan 3 buah wortel impor.
- Gunakan 2 sdt himsalt atau garam.
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Ambil Bahan Rempah.
- Ambil 10 lembar daun jeruk kembar.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Ambil 3 batang serai peprek.
- Ambil 1 ruas jahe peprek.
- Ambil 1/2 batang kayu manis.
- Sediakan 1/4 buah pala, tambahan saya.
- Sediakan 4 butir cengkih, tambahan saya.
- Siapkan Bahan Iris dan Peprek.
- Siapkan 3 batang daun bawang iris.
- Ambil 2 batang seledri iris.
- Gunakan 5 buah bawang merah iris, tambahan saya.
- Ambil 8 buah bawang putih peprek.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Sambal rawit.
- Gunakan Jeruk nipis.
Cara menyiapkan Sop Ayam Kampung Ala Klaten
- Rebus ayam kampung air rebusan 1 dibuang dulu lalu rebus kembali dengan daun salam dan lengkuas, potong kentang sesuai selera dan rendam dalam air untuk menghilangkan getah, potong wortel dan juga daun bawang seledri..
- Siapkan semua bahan rempah dan bahan iris dan peprek, panaskan minyak lalu tumis bawang merah terlebih dahulu, setelah itu masukan bahan rempah yang lain..
- Terakhir masukan bawang putih dan daun bawang seledri tumis sampai matang dan harum angkat dan tiriskan minyaknya, setelah rebusan ayam tadi jadi kaldu masukan wortel lalu angkat daun salam dan lengkuasnya..
- Setelah wortel 1/2 matang masukan kentang, setelah kentang 1/2 matang masukan bumbu2, himsalt atau garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk lalu didihkan kembali..
- Test rasa siap disajikan panas2 taburi bawang goreng 😍🤤, mudah bukan 😉..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam kampung ala klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
