Resep Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked) Anti Gagal

Kamu tengah mencari ide resep semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak sedap. Meskipun semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari semur ayam tahu kentang (metode slow cooked), mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jikalau ingin menyiapkan semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked) memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked)

1. Siapkan 1 kg ayam (me: ayam senkel).
2. Gunakan 1 liter air.
3. Siapkan 400 gr tahu putih, potong kotak besar atau slice tebal,goreng.
4. Sediakan 300 gr kentang, potong kotak besar.
5. Sediakan 2 batang daun bawang potong 4 cm.
6. Siapkan 2 buah cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera).
7. Sediakan 2 sdm butter utk menumis.
8. Ambil Bumbu halus (blender) :.
9. Gunakan 1 bawang bombay (100 gr), potong besar.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Ambil 1/2 tomat merah (50 gr), potong besar.
13. Siapkan Bumbu bubuk/cair :.
14. Sediakan 5 sdm kecap manis.
15. Gunakan 2 sdt garam.
16. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
18. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
19. Gunakan Bumbu cemplung :.
20. Gunakan 3 cm kayu manis.
21. Gunakan 5 buah cengkih.
22. Ambil Bahan taburan :.
23. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked)

1. Panaskan butter dlm wajan besar. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam. Aduk2, masak sampai ayam berubah warna.
2. Tambahkan dlm wajan air sampai ayam terendam, lalu masukkan semua bumbu bubuk/cair, dan bumbu cemplung, aduk2. Masak sebentar. Lalu pindahkan ke dlm panci, agar ayamnya benar2 terendam sempurna. Kecilkan api, masak sampai airnya menyusut. Pancinya tdk usah ditutup.
3. Sebelum airnya benar2 menyusut, masukkan potongan kentang dan tahu. Masak lagi.
4. Setelah kurleb 1-2 jam atau airnya sdh benar2 menyusut, masukkan potongan daun bawang dan cabe rawit (me : cabe rawitnya ditambahkan terakhir utk porsiku, suami ga makan pedas). Koreksi rasanya. Masak lagi bbrp saat, pastikan ayamnya sudah lunak. Angkat. Sajikan dgn taburan bawang goreng dan nasi panas...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam tahu kentang (metode slow cooked) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Berbagi :