Resep Sup Ayam Sayur Komplit Anti Gagal

Kamu sedang mencari ide resep sup ayam sayur komplit yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak nikmat. Padahal sup ayam sayur komplit yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sup ayam sayur komplit, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya hendak menyiapkan sup ayam sayur komplit nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup ayam sayur komplit yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam Sayur Komplit memakai 29 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam Sayur Komplit

Ambil Bumbu Halus.
Siapkan 15 siung bawang merah.
Sediakan 10 siung bawang putih.
Gunakan 2 cm jahe.
Ambil Bumbu Kasar.
Siapkan 2 buah bunga lawang.
Sediakan 5 buah cengkeh.
Siapkan 5 buah kapulaga arab.
Siapkan 5 cm kayu manis.
Gunakan Bahan Rebus.
Siapkan 3 buah wortel.
Gunakan 2 buah kentang size besar.
Siapkan 20 batang buncis.
Sediakan 200 gram makaroni spiral.
Siapkan 3 butir telur.
Sediakan 1 bungkus soun (lemahkan dg air biasa/ air panas).
Ambil Bahan Utama dalam kuah.
Gunakan 1200 gram ayam.
Ambil 1/4 kol ukuran sedang.
Siapkan 3 batang daun bawang.
Gunakan 6 batang daun sop.
Siapkan Bumbu Penyedap.
Gunakan Secukupnya garam.
Gunakan Secukupnya lada bubuk.
Gunakan Secukupnya pala bubuk.
Sediakan Secukupnya kaldu.
Siapkan Secukupnya kunyit bubuk.
Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
Ambil 2 buah jeruk nipis.

Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Sayur Komplit

Siapkan bahan..
Bersihkan ayam, marinasi dg garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar..
Potong sesuai selera semua bahan sayur dalam tim rebus. Saya potong dadu kentang, wortel dipotong korek, dan buncis dipotong masing2 sekitar 1 cm. Direbus bergantian beserta makaroni dan telur. Utk makaroni, jgn lupa menambahkan sedikit minyak ke dalam air rebusan agar tidak lengket. Soun dilemahlan di akhir saja, karna hanya sebentar..
Sambil merebus sayur, ulek atau blender bahan bumbu halus. Panaskan minyak dan masak bumbu hingga airnya menyusut..
Rebus air dan ayam yg sudah di marinasi. Saya cuma merebus bagian tulang yg sedikit dagingnya, seperti tulang tengah antar dada atau paha. Sisa sebagian besarnya, dikukus..
Sambil merebus ayam, geprek bahan bumbu kasar agar lebih mengeluarkan sari dan aromanya. Sebelumnya direndam di air agar mudah saat digeprek..
Setelah air rebusan ayam mulai mendidih, masukkan bumbu halus yg sudah dimasak. Dan masukkan juga bumbu kasar..
Potong kol, daun bawang dan setengah daun sop. Lakukan sambil merendam soun dg air biasa atau air panas. Setengah daun sopnya untuk ditaburkan dan dicampur dg soun tadi..
Masukkan kol, daun bawang dan daun sop yg sudah di potong..
Masukkan bumbu penyedap, cek rasa..
Suwir kukusan ayam yg telah matang..
Hidangkan dg mengambil sendiri sayuran sesuai porsi yg diinginkan. Di panci hanya khusus kuah supnya saja dg sedikit kol 😁.
Terakhir, taburi bawang goreng, irisan jeruk nipis dan sambal cabe sesuai selera. Lebih enak dimakan saat panas di saat hujan 😋.