Resep Pempek Dos(Pempek telur), Lezat Sekali

Anda tengah mencari ide resep pempek dos(pempek telur) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak nikmat. Meskipun pempek dos(pempek telur) yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pempek dos(pempek telur), pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin mempersiapkan pempek dos(pempek telur) yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek dos(pempek telur) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos(Pempek telur) memakai 10 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Dos(Pempek telur)

Sediakan 2 butir telur ayam.
Siapkan 1/4 sdt garam dan penyedap.
Siapkan 100 gr tepung terigu.
Ambil 250 gr tepung kanji/tapioka.
Ambil secukupnya Asam Jawa.
Siapkan secukupnya Gula aren.
Siapkan 8 buah cabe rawit.
Sediakan 3 siung bawang putih.
Siapkan 1/2 gelas air.
Sediakan 1 buah mentimun segar.

Cara membuat Pempek Dos(Pempek telur)

Masak air hingga mendidih.
Masukkan penyedap,garam dan tepung terigu lalu tuang air yang sudah di rebus tadi sedikit demi sedikit.
Aduk merata hingga adonan dingin,setalah adonan dingin masukkan tepung kanji dan telur uleni hingga adonan kalis.
Setelah adonan kalis bagi menjadi beberapa bagian kemudian kocok lepas satu butir telur utuh setelah itu bentuk memanjang dan pipihkan kemudian isi dengan telur yang dikocok tadi,setelah itu rapatkan sisi² adonan sampai telur tersebut tertutupi.
Setalah adonan selesai di bentuk rebus adonan pempek hingga matang(adonan akan mengapung jika matang)jika sudah matang angkat dan tiriskan hingga air sisa rebusan kering..
Setelah itu goreng pempek hingga matang merata.
Sambil menunggu pempek dingin lanjut buat kuah sambal.
Pertama ulek cabai,bawang putih,dan garam(ulek kasar).
Setelah itu rebus ½ gelas air hingga mendidih,setalah air mendidih masukkan sambal yang diulek tadi serta masukkan asam Jawa dan gula aren kemudian aduk hingga gula aren dan asam Jawa larut..
Potong mentimun menjadi dadu2 kecil..
Setelah itu siap dihidangkan dengan cara potong pempek manjadi beberapa bagian kemudian taburi dengan mentimun diatasnya dan beri kuah sambal.
Mudahkan?selamat mencoba semoga berhasil🤗.