Resep Ayam goreng serundeng pedas yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng pedas yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan pun tak nikmat. Sedangkan ayam goreng serundeng pedas yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari ayam goreng serundeng pedas, mulai dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau mempersiapkan ayam goreng serundeng pedas yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng serundeng pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng pedas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng pedas
- Siapkan 1 kg ayam.
- Sediakan Kelapa parut.
- Siapkan Air kelapa (dr 1 butir kelapa).
- Ambil 2 batang serai, geprek.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Ambil 2 daun salam.
- Gunakan 6 daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 25 siung Bawang putih kurng lebih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan secukupnya Cabai.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng pedas
- Cuci bersih ayam (boleh mau dikasih jeruk nipis dulu atau tdk pake jg tdk pp) Tumis bumbu halus: bawang putih, kunyit, ketumbar (mau pke yg bubuk jg lbh praktis), cabai, jahe, daun jeruk, daun salam, serai. Nb : jahe saya uleg,klo mau digeprek jg gpp.
- Setelah itu masukan ayam lalu aduk pd bumbu tumis td, beri air kelapa sampai ayam tengelam (jika perlu bisa dtambh dengan air). Beri garam, kaldu bubuk lalu aduk rata.
- Masak sampai setengah matang, cek rasa. Tambah kelapa parut lalu aduk rata.
- Masak sampai air sat. Pisahkan ayam dengan bumbu. Goreng ayam sampai matang..
- Setelah ayam digoreng gantian bumbu ungkepan ayam td di masak trs sampai tdk ada air dan berubh menjadi kecoklatan hingga kering. (Saat kelapa sudah mulai kecoklatan pakai api sedang agar tdk lengket diwajan). Ayam goreng serundeng pedas siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
