Resep Sop Ayam Lengkuas Anti Gagal
Anda tengah mencari ide resep sop ayam lengkuas yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun sop ayam lengkuas yang nikmat selayaknya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sop ayam lengkuas, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing sekiranya ingin menyiapkan sop ayam lengkuas yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop ayam lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Ayam Lengkuas
- Siapkan 1/2 kg sayap ayam.
- Sediakan 1 lt air.
- Gunakan 4 buah tomat hijau.
- Sediakan 3 batang bawang daun.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1/4 kg lengkuas.
- Ambil 1 sdt garam (secukupnya).
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 batang kecombrang.
- Gunakan 1/2 bks masako sapi (boleh skip).
- Sediakan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Sop Ayam Lengkuas
- Cuci bersih ayam, rebus ayam sebentar lalu buang airnya, tiriskan..
- Kupas bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat hijau, kecombrang, dan bawang daun. Bawang merah diiris tipis. Cuci bersih lengkuas, kemudian geprek. Ulek bawang putih, garam dan cabe rawit..
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Masukan bawang merah tumis sampai harum, kemudian tambahkan bumbu halus, gula pasir, daun salam dan lengkuas. Aduk rata. Masukan air, didihkan..
- Masukan ayam, aduk rata, tutup sebentar (5 menit). Tambahkan merica, masako, bawang daun, tomat hijau dan kecombrang sambil di aduk lagi, cek rasa. Biarkan sebentar sampai ayam matang..
- Siapkan mangkok, sajikan. Santap dengan nasi hangat selagi sop panas, emmh nikmat banget😘. Tomat hijau nya bisa diganti dengan belimbing wulung ya..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Ayam Lengkuas yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
