Resep Ayam goreng serundeng Anti Gagal
Anda tengah mencari inspirasi bumbu ayam goreng serundeng yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak nikmat. Padahal ayam goreng serundeng yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jikalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng
- Sediakan 1 kg ayam.
- Ambil 1/2 bulat kelapa parut.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Siapkan 2 batang serai.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk.
- Ambil Secukupnya air.
- Ambil Secukupnya minyak.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng
- Blender/ulek bumbu halus kemudian masukan dalam wajan nyalakan api masukan juga serai, daun salam, lengkuas beri air secukupnya biar nanti ada sisa buat kelapa..
- Masukan ayam yang telah di cuci bersih beri garam, kaldu, dan gula pasir aduk hingga rata, kemudian tutup biarkan hingga ayam empuk dengan sesekali di aduk biar ga gosong bagian bawahnya..
- Jika ayam udah empuk matikan api, angkat ayamnya saja masukan ke wadah lain (wadah tertutup biar di simpan di kulkas, mau makan tinggal goreng)..
- Nyalakan api lagi sisa ungkep ayam, beri air sedikit jika kurang masukan kelapa parut aduk2 hingga air menyusut boleh tambah garam jika dirasa kurang..
- Panaskan minyak yang cukup masukan kelapa parut, harus sering aduk biar ga gosong bagian bawah goreng hingga coklat keemasan (jangan terlalu coklat nanti pas diangkat pun masih bisa berubah warna nya) angkat tiriskan alasi dengan kertas biar minyak nya jatuh..
- Setelah dingin masukan toples biar awet kres nya..
- Untuk ayam panaskan minyak, goreng ayam hingga matang..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
