Resep Pempek Dos Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasaknya maka hasilnya akan tawar dan pun tidak nikmat. Sedangkan pempek dos yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari pempek dos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan pempek dos yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek dos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Dos memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Dos

1. Ambil 250 gr tepung terigu.
2. Sediakan 5 sdm tepung beras.
3. Sediakan 2 sdm garam.
4. Siapkan 800 cc air panas mendidih.
5. Sediakan 1 sdm minyak sayur.
6. Gunakan 1 butir telur.
7. Sediakan 475 gr tepung sagu.
8. Gunakan Bahan kuah cuko :.
9. Gunakan 150 gr gula merah (cacah kasar).
10. Gunakan 100 gr gula aren (cacah kasar).
11. Sediakan 1/2 bungkus kecil terasi.
12. Ambil 5 baput (iris halus).
13. Sediakan 1 bungkus kecil Boncabe.
14. Gunakan 3 cabe rawit (potong, bisa ditambah jika ingin lebih pedas).
15. Siapkan 250 ml air.
16. Gunakan Garam (sesuai selera).

Cara membuat Pempek Dos

1. Pempek - campur tepung terigu, tepung beras dan garam, aduk rata, tuangkan air panas mendidih, aduk rata.
2. Tambahkan minyak sayur dan telur, aduk rata.
3. Setelah adonan dingin, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni hingga rata lalu bentuk.
4. Didihkan air, masukkan pempek dan rebus hingga matang, angkat dan sisihkan.
5. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga agak kecoklatan, angkat dan sisihkan.
6. Kuah Cuko - tumis baput dan terasi sambil diacak hingga harum, lalu tambahkan air, masukkan gula merah dan gula aren, masak sambil diaduk agar larut sampai mendidih.
7. Tambahkan bon cabe, cabe rawit serta garam secukupnya, tes dan koreksi rasa, matikan kompor.
8. Saring kuah cuko dan tuang pada pempek yang sudah digoreng, sajikan Selamat mencoba.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek dos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Berbagi :