Bagaimana Menyiapkan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas yang Menggugah Selera
Kamu tengah mencari inspirasi resep ayam goreng srundeng lengkuas yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak enak. Padahal ayam goreng srundeng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng srundeng lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng srundeng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng srundeng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas
- Ambil 8 potong ayam (sy pakai paha).
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong-potong.
- Sediakan 1 batang serai, geprek (sy pakai yg besar).
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 200 gr lengkuas, parut.
- Ambil secukupnya garam/kaldu ayam.
- Ambil secukupnya air.
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis. Tiriskan. Bilas ayam..
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, masukkan tempe, serai, daun salam, daun jeruk dan parutan lengkuas. Aduk rata. Bumbui dengan garam/kaldu ayam. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa. Angkat tiriskan..
- Ambil parutan lengkuas dengan saringan untuk dijadikan srundeng. Sisihkan..
- Panaskan minyak, goreng ayam dan tempe hingga kecoklatan. Tiriskan..
- Goreng parutan lengkuas hingga kecoklatan. Sajikan untuk taburan dengan ayam dan tempe..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Srundeng Lengkuas yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
