Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer
Beranda / Resep Sop Ayam Klaten yang Bisa Manjain Lidah

Resep Sop Ayam Klaten yang Bisa Manjain Lidah

Oleh Embunia

Sop Ayam Klaten Kamu lagi mencari inspirasi bumbu sop ayam klaten yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak sedap. Meski sop ayam klaten yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sop ayam klaten, pertama dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam klaten yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ayam klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam Klaten memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ayam Klaten

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Sediakan 5 daun jeruk (buang batang, belah 2).
  3. Sediakan 2 daun salam.
  4. Siapkan 1 btg sereh (geprek).
  5. Siapkan 3 ruas jahe (geprek).
  6. Ambil 5 siung bawang putih (geprek + cincang halus).
  7. Gunakan 1 btg seledri (cincang).
  8. Sediakan 2 cm kayu manis.
  9. Sediakan Secukupnya Wortel, kol.
  10. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk.
  11. Gunakan Air kaldu (air rebusan ayam).
  12. Sediakan 1-2 sdm minyak goreng.

Cara membuat Sop Ayam Klaten

  1. Rebus ayam hingga cukup matang sekitar 20-25 menit. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng di panci. Tumis bawang putih, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan seledri. Tumis hingga matang dan tercium bau harum..
  3. Tuangka air kaldu, boleh ditambahkan air biasa juga jk kurang. Masukkan wortel. Biarkan hingga mendidih..
  4. Masukkan ayam dan kayu manis. Beri garam, kaldu bubuk dan merica. Koreksi rasa.
  5. Masukkan kol. Aduk hingga layu. Koreksi rasa kembali dan cicipi wortel nya apakah empuknya sudah pas..
  6. Matikan kompor dan siap dihidangkan. Enaak sekaliii.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ayam klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!